Το αιωνόβιο μαγαζί στο "Γλώσσα Υπόδειξη 3" έχει ένα νέο κέικ λουλουδιών, το οποίο είναι χειροποίητο με την αρχαία μέθοδο

Το κέικ λουλουδιών είναι ένα κέικ γεμιστό με βρώσιμα ροδοπέταλα, για το οποίο φημίζεται"άρωμα, γλυκό και όχι λιπαρό".

Σύμφωνα με το μύθο, κατά τη διάρκεια της δυναστείας Qing, ήταν το βασιλικό φαγητό και ο βασιλικός αυτοκράτορας της δυναστείας Qing άρεσε πολύ να τρώει κέικ με τριαντάφυλλα γεμάτα λουλούδια.

Στα τέλη της δυναστείας Qing,"Ρεκόρ έτους Γιαντζίνγκ"έχει καταγραφεί:"Τον Απρίλιο, τα τριαντάφυλλα ονομάζονται τριαντάφυλλο κέικ. Το λουλούδι της αμπέλου για το άτομο, που ονομάζεται άμπελο κέικ. Φαγητό για την εποχή."

Επειδή η περίοδος ανθοφορίας των τριαντάφυλλων είναι περιορισμένη, το κέικ λουλουδιών είναι φτιαγμένο μόνο από φρέσκα τριαντάφυλλα, τα οποία είναι πολύ πολύτιμα

Αυτή τη φορά, βρήκαμε τούρτα λουλουδιών Φανγκφέι Τριαντάφυλλο του"Κατάστημα Xianghe Μπόμπο"για όλους.

Τούρτα, είναι η γενική ονομασία της ζαχαροπλαστικής μετά την είσοδο του Manqing. Qing Παλάτι έχει το βασιλικό κέικ δωμάτιο, στη λαϊκή λειτουργία του παλατιού ζαχαροπλαστικής ονομάζεται κατάστημα κέικ.

Παλιός αριθμός Τζινμέν"Κατάστημα Xianghe Μπόμπο", από παππούδες μέχρι εγγόνια συνολικά 4 γενιές, μπορεί να χαρακτηριστεί μια μακρά ιστορία

Κληρονομούν τα παραδοσιακά υλικά ζαχαροπλαστικής, χειροποίητα, αλλά αλλάζουν και την παραδοσιακή ζαχαροπλαστική"βαρύ λάδι βαριά ζάχαρη"πρακτική, ανατρέπουν την κινεζική ζαχαροπλαστική"εμφανίσιμο όχι νόστιμο"

 εντύπωση.

Πολλοί άνθρωποι στο Τιαντζίν λένε ότι το ντιμ σαμ της οικογένειάς του είναι από σνακ μέχρι μεγάλα, οι ηλικιωμένοι και τα παιδιά λατρεύουν να τρώνε και πρέπει να αγοράζουν λίγο κάθε τρία με πέντε.

Τα τελευταία χρόνια έχει μπει στην προσοχή του κοινού λόγω της εμφάνισής του στοέναΔάγκωμα της Κίνας, και έχει επίσης λανσάρει μια σειρά από αρτοσκευάσματα του"Φαγητό βασιλικός Παλάτι"σε συνεργασία με

 το Μουσείο του Παλατιού.

Ακόμα και το παγκοσμίως γνωστό γκουρμέ, το Χονγκ Κονγκ"τροφή θεός"Ο κ. CAI LAN, πραγματοποίησαν ένα ιδιαίτερο ταξίδι στην Τιαντζίν για να το επισκεφθείτε"Κατάστημα Xianghe Μπόμπο".

Οι παραδοσιακές δεξιότητες παρασκευής ζαχαροπλαστικής"Xianghe Μπόμπο"έχουν επίσης χαρακτηριστεί ως άυλη πολιτιστική κληρονομιά.

Πριν ένα ΖΩΗ αίθουσα σπρώξει το πολύτιμο μαγαζί τους με τηγανίτες, σουφλέ κουκουνάρι, ρολό πάστας από τζιτζιφιές, χρυσό μπαμπού... Σχεδόν όλα εξαντλήθηκαν! Και οι έπαινοι συνεχίζονται, το ποσοστό επαναγοράς είναι εξαιρετικά υψηλό.

Η τούρτα λουλουδιών έφερε αυτή τη φορά, τη χορταστική επιλογή από διπλό κόκκινο τριαντάφυλλο, σαν να μπορεί κανείς να φάει πραγματικά τα τρυφερά φρέσκα πέταλα.

Το άρωμα του τριαντάφυλλου είναι πλούσιο, το στόμα είναι απαλό και τραγανό, γλυκό αλλά όχι λιπαρό, διακριτές στρώσεις.

Οι στρώσεις περιτυλίγματος ζαχαροπλαστικής, επίσης δεν μπορούν να καλύψουν το φυσικό γλυκό άρωμα.

Με μια μπουκιά, η κρούστα είναι τραγανή και εύθρυπτη και η γέμιση είναι απαλή και απαλή με λίγο μαστιχωτή. Το άρωμα των τριαντάφυλλων τότε γεμίζει το στόμα και ευφραίνει την καρδιά

Η κορυφή του κέικ είναι επίσης πασπαλισμένη με λεπτοτριμμένα πέταλα λουλουδιών, κάτι που είναι πολύ ευχάριστο.

Απογευματινό ελεύθερο χρόνο, μερικά λουλούδια κέικ με ένα φλιτζάνι τσάι, μπορεί να θέλετε να απολαύσετε το άρωμα των λουλουδιών.

Προσοχή στο υλικό, τη δεξιοτεχνία του χεριού

Αυτό το φρέσκο ​​κέικ λουλουδιών είναι φτιαγμένο από φρέσκα διπλά κόκκινα ροδοπέταλα από το Γιουνάν.

Εδώ βρίσκεται στο οροπέδιο Γιουνάν-Guizhou, οι ώρες ηλιοφάνειας είναι μεγάλες, η διαφορά θερμοκρασίας είναι μικρή, οι τέσσερις εποχές όπως η άνοιξη, το κλίμα είναι ήπιο και υγρό, πολύ ευχάριστο. Τα τριαντάφυλλα που καλλιεργούνται σε τέτοιες συνθήκες είναι καλής ποιότητας και έχουν φυσικό άρωμα.

Νωρίς το πρωί, τα δροσερά διπλά κόκκινα τριαντάφυλλα μαζεύονται, πλένονται προσεκτικά, αναμειγνύονται για να γίνουν στυπτικά και στη συνέχεια προστίθενται σε λευκή ζάχαρη για να γίνει μια γέμιση λουλουδιών.

Η φλούδα διαλέγει φρέσκο ​​αλεύρι σίτου, προσθέτει βούτυρο, κολλώδες ρύζι σε σκόνη, μοβ πατάτα σε σκόνη κ.λπ., ανακατεύει ανάλογα με την αναλογία και ζυμώνει τη ζύμη με το χέρι.

Η ζύμη πρέπει να τυλιχτεί με το χέρι, γενιές χειροτεχνίας, δυνατή και σωστή, έτσι ώστε η υφή να είναι τραγανή και εύπλαστη