Life丨Πολιτισμός μέχρι ένα τσάι

Συνοδεύεται από τον ηχηρό ήχο των παραδοσιακών κινεζικών οργάνων και το κελάηδισμα των πουλιών, Οι επισκέπτες έκαναν μια βόλτα σε έναν κήπο που βρίσκεται μέσα στο Μουσείο του Πρίγκιπας Kung 's Παλάτι , όπου ειδικοί στο τσάι από όλη την Κίνα τους κάλεσαν να καθίσουν και να απολαύσουν ένα φλιτζάνι τσάι.

▲Ο Shahbaz Χάνι , από το Πολυτομεακό Περιφερειακό Γραφείο της UNESCO για την Ανατολική Ασία, μαθαίνει chabaixi . ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ ΚΙΝΑ

Η εκδήλωση του Πεκίνου,που πραγματοποιήθηκε στις 15 Μαΐου, σηματοδότησε την έναρξη του Τσάι Για Αρμονία : Yaji Πολιτιστικός Σαλόνι , που φιλοξενήθηκε από το Υπουργείο Πολιτισμού και Τουρισμού, για να γιορτάσει την κουλτούρα του τσαγιού της Κίνας.

Μπαχαρικό,που μεταφράζεται σε"κομψή συγκέντρωση", παραπέμπει σε ένα αρχαίο είδος κοινωνικής εκδήλωσης, όπου λόγιοι και λογοτεχνικοί συγκεντρώνονταν για να επιδοθούν σε μια ποικιλία εκλεπτυσμένων πολιτιστικών δραστηριοτήτων, όπως η γευσιγνωσία τσαγιού,γκουκίν (παραδοσιακό κινέζικο τσιτάρι) παιχνίδι και σύνθεση ποίησης και ρεσιτάλ.

Μέρος του τρόπου ζωής των παραδοσιακών Κινέζων λογοτεχνών, το σύγχρονο yaji προσφέρει μια πύλη για ανθρώπους από το σπίτι και το εξωτερικό για να ταξιδέψουν πίσω στο χρόνο και να βυθιστούν στον ελεύθερο κόσμο των λόγιων αξιωματούχων.

Στην εκδήλωση παρευρέθηκαν συνολικά 75 διπλωμάτες και εκπρόσωποι από 41 χώρες και διεθνείς οργανισμούς,συνοδευόμενος από ειδικούς και αξιωματούχους από ένα ευρύ φάσμα κινεζικών πολιτιστικών ιδρυμάτων, συνδικάτων και εταιρειών.

▲Η τελετή έναρξης του Τσάι Για Αρμονία : Yaji Πολιτιστικός Σαλόνι στο Πρίγκιπας Kung 's Παλάτι Μουσείο στο Πεκίνο στις 15 Μαΐου. YANG XIAOYU /ΚΙΝΑ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ

"Η κουλτούρα του τσαγιού έχει παίξει βασικό ρόλο στην κοινωνική ανάπτυξη πολλών πολιτισμών κατά μήκος του Δρόμου του Μεταξιού, προωθώντας τις ανταλλαγές μεταξύ των ανθρώπων και προωθώντας την αμοιβαία μάθηση," λέει ο Shahbaz Χάνι , διευθυντής και εκπρόσωπος του Πολυτομεακού Περιφερειακού Γραφείου της UNESCO για την Ανατολική Ασία, σε ομιλία του στοΕκδήλωση.

Στο σαλόνι,που εμβάθυνε στην κουλτούρα του τσαγιού, σύμβολο αρμονίας, ισορροπίας και επιδίωξης εσωτερικής ειρήνης, είπε ότι ελπίζει να κατανοήσει βαθύτερα την αξία του τσαγιού, όχι μόνο ως απολαυστικό ρόφημα, αλλά και ως ενσάρκωση της πολιτιστικής κληρονομιάς, ταυτότητα και συνέχεια.

Ανάμεσα στους πάγκους τσαγιού στην εκδήλωση,αυτό του Ζανγκ Ζιφένγκ , από την επαρχία Φουτζιάν της Ανατολικής Κίνας, έλαβε μεγάλη προσοχή. Τα προϊόντα του έμοιαζαν πιο κοντά στην τέχνη παρά σε ένα κοινό ποτό.

Οι καλεσμένοι προσκλήθηκαν να τον ακολουθήσουν και να δοκιμάσουν τις δυνάμεις τους στην τέχνη του τσαγιού γνωστή ως chabaixi .Ανακατεύοντας το τσάι σε σκόνη μαζί με το νερό σε μικρές ποσότητες,ένα στρώμα αφρού αναδύεται στην επιφάνεια του υγρού. Σε αυτόν τον φυσικό καμβά, μπορεί κανείς να περάσει απαλά ένα κουταλάκι από μπαμπού στην επιφάνεια, γράφοντας κινέζικους χαρακτήρες ή ζωγραφίζοντας λεπτά λουλούδια,πουλιά ή τοπία, μετατρέποντας ένα φλιτζάνι τσάι σε ένα καλαίσθητο έργο τέχνης.

Για σχεδόν 40 χρόνια,Ο Ζανγκ έχει αφιερωθεί στη διατήρηση αυτής της τεχνικής, η παλαιότερη αναφορά της οποίας αναφέρεται στα αρχεία της δυναστείας των Τανγκ (618-907). Η τέχνη έφτασε στην ακμή της στη Δυναστεία των Σονγκ (960-1279).

Αυτόςτράβηξε για πρώτη φορά το chabaixi ενώ ήταν στο πανεπιστήμιο, όπου ειδικεύτηκε στην επιστήμη του τσαγιού. Η εισαγωγή του στην τέχνη ήταν τυχαία —έπεσε πάνω στην αναφορά του σε ένα αρχαίο αρχείο. Μαθαίνοντας ότι η τεχνική ήταν στα πρόθυρα της εξάντλησης, άρχισε να την ερευνά.και αφιερώθηκε στην αποκατάστασή του.

Αυτό αποδείχθηκε πρόκληση,καθώς τα αρχεία για το chabaixi ήταν κατακερματισμένα και διασκορπισμένα σε πολλά διαφορετικά αρχαία ποιήματα, χρονικά και πίνακες.Είχε συγκεντρώσει αρκετές χιλιάδες σχετικούς δίσκους μέχρι τη στιγμή που έκανε την πρώτη του προσπάθεια να ξαναδημιουργήσει την τεχνική, το 2008.

Το λέει ο Ζανγκ Το chabaixi έχει πλούσια ιστορική, καλλιτεχνική, επιστημονική και κοινωνική σημασία. Δεν χρησιμεύει μόνο ως αναφορά για τα αισθητικά γούστα των αρχαίων ανθρώπων, παρασκευή τσαγιούτεχνικές και άλλους τρόπους ζωής, αλλά επίσης ενσαρκώνει τις αρχαίες κινεζικές αξίες της αγνότητας, της ευλάβειας, της αρμονίας καιομορφιά.

Στο παρελθόν,έχει συναντήσει επισκέπτες που παρέκαμψαν την τεχνική με λάτε τέχνη , αλλά δεν είναι το ίδιο. Αυτή η αρχαία τεχνική χρησιμοποιεί καθαρό νερό για να δημιουργήσει τα σχέδια, χωρίς σε καμία περίπτωση να αλλάξει η ουσία του τσαγιού.

"Αυτό το γεγονός έχει ιδιαίτερη σημασία. Η εστίασή μας στο παρελθόν ήταν κυρίως η προώθηση της κουλτούρας του τσαγιού στο εσωτερικό, αλλά αυτή η εκδήλωση στοχεύει παγκοσμίως,"λέει ο Ζανγκ ."Προσφέρει μια αυθεντική απεικόνιση του κινεζικού πολιτισμού, σε όλη του την απεραντοσύνη και το βάθος."

Τη φετινή Διεθνή Ημέρα Τσαγιού, μια ετήσια γιορτή που πέφτει στις 21 Μαΐου, το υπουργείο συγκέντρωσε οργανισμούς από 16 διοικητικές περιφέρειες σε επαρχιακό επίπεδο, 19 κινεζικές πρεσβείες και προξενεία, 38 κινεζικά πολιτιστικά κέντρα και πέντε γραφεία τουρισμού για να λειτουργήσουν το σαλόνι σε 41 χώρες,καθώς και στα κεντρικά γραφεία των Ηνωμένων Εθνών και της UNESCO .

Εκθέσεις, προβολές,διοργανώθηκαν παραστάσεις και επιδείξεις, επιτρέποντας στους επισκέπτες να αποκτήσουν μια πληρέστερη κατανόηση της κινεζικής κουλτούρας του τσαγιού.

Εκτός από το Yaji Πολιτιστικός Σαλόνι ,το υπουργείο ξεκίνησε μια άλλη σειρά εκδηλώσεων, με τίτλο Κοινή χρήση Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς, με επίκεντρο την προώθηση εθνικών έργων διατήρησης που σχετίζονται με την κουλτούρα του τσαγιού.

Από τις 19 έως τις 22 Μαΐου, η συγκέντρωση πραγματοποιήθηκε στο Fuzhou , πρωτεύουσα του Φουτζιάν, που συνδιοργανώνεται από το υπουργείο και την επαρχιακή κυβέρνηση.

Το 2022,Οι παραδοσιακές τεχνικές επεξεργασίας τσαγιού και οι σχετικές κοινωνικές πρακτικές στην Κίνα προστέθηκαν στον Αντιπροσωπευτικό Κατάλογο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ανθρωπότητας της UNESCO .

Το γεγονόςΗ σειρά κυκλοφόρησε για πρώτη φορά τον Δεκέμβριο για τον εορτασμό των προσθηκών στη λίστα της UNESCO .φάΔεκαπέντε επαρχίες, αυτόνομες περιφέρειες και δήμοι που είχαν συμβάλει στην κίνηση αποκάλυψαν διαδηλώσεις για να τονίσουν σημαντικές πτυχές της κουλτούρας του τσαγιού.

"Αυτή την χρονιά,εμπλουτίσαμε περαιτέρω το περιεχόμενο, καινοτομήσαμε τη μορφή και διευρύναμε την κλίμακα των δραστηριοτήτων,"είπε ο Λι Σιαοσόνγκ, αναπληρωτής γενικός διευθυντής του τμήματος άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς του υπουργείου, σε συνέντευξη Τύπου στις 16 Μαΐου.

Σύμφωνα με τον Λι,Διοργανώθηκαν περισσότερες από 130 εκδηλώσεις άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς που σχετίζονται με το τσάι, αποτελώντας μια ολοκληρωμένη προβολή των πρόσφατων επιτευγμάτων στη διατήρηση και προώθηση της κουλτούρας του τσαγιού.

Ο Λι επεσήμανε τη βάση πολλών από τα πολιτιστικά χαρακτηριστικά που εμφανίζονται.

"Οι άνθρωποι είναι οι ιδιοκτήτες, οι κληρονόμοι και οι δικαιούχοι της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς.οΗ προστασία της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς βάζει πάντα τους ανθρώπους στο επίκεντρο και στοχεύει να ωφελήσει τους ανθρώπους με τα επιτεύγματά της,"αυτος λεει.

Να ενσωματωθούνάυλη πολιτιστική κληρονομιά στη σύγχρονη ζωή, ο κύριος χώρος στο Fuzhou φιλοξένησε μια μεγάλη ποικιλία δραστηριοτήτων κατάλληλων για τους λάτρεις του τσαγιού από όλα τα κοινωνικά στρώματα.

Κληρονόμοιτης παραδοσιακής κουλτούρας του τσαγιού παρουσίασαν τις δεξιότητές τους. Εργαστήρια και εταιρείες που σχετίζονται με το τσάιπαρουσίασαν τα προϊόντα τους. Οι έφηβοι πήγαν σε εκδρομές για να μάθουν για την ιστορία του τσαγιού και της παραγωγής του και οι ειδικοί μοιράστηκαν τα οράματά τους σε συζητήσεις φόρουμ.

Καθεμία από τις 15 περιφέρειες έκανε συνεισφορές που αντιπροσώπευαν τα μοναδικά τοπικά χαρακτηριστικά της, κάνοντας επιδείξεις των χαρακτηριστικών εθίμων παρασκευής ή γευσιγνωσίας τσαγιού.

Othe r περιοχές σε όλη την Κίνα φιλοξένησαν επίσης εκπαιδευτικές συνεδρίες, διαλέξεις, εκθέσεις και εκθέσεις για τη διάδοση της κουλτούρας του τσαγιού στο ευρύ κοινό και ειδικότερα στους εφήβους,για τον εορτασμό της φετινής Διεθνούς Ημέρας Τσαγιού.

Δημοσιογράφος: Cheng Yuezhu