Η παγκόσμια έλλειψη ρυζιού αναμένεται να είναι η μεγαλύτερη των τελευταίων 20 ετών
Η παραγωγή ρυζιού για το 2023 πρόκειται να σημειώσει το μεγαλύτερο έλλειμμά της εδώ και δύο δεκαετίες, σύμφωνα με τη Ικτίδος Λύσεις .
«Σε παγκόσμιο επίπεδο, ο πιο εμφανής αντίκτυπος του παγκόσμιου ελλείμματος ρυζιού ήταν, και εξακολουθεί να είναι, οι υψηλές τιμές του ρυζιού εδώ και μια δεκαετία», δήλωσε στο CNBC ο αναλυτής εμπορευμάτων της Ικτίδος Λύσεις , Τσαρλς Χαρτ.
Υπάρχει μια τεταμένη προσφορά ρυζιού ως αποτέλεσμα του συνεχιζόμενου πολέμου στην Ουκρανία, καθώς και των καιρικών δυσχερειών σε οικονομίες που παράγουν ρύζι, όπως η Κίνα και το Πακιστάν
Από την Κίνα στις ΗΠΑ στην Ευρωπαϊκή Ένωση,Η παραγωγή ρυζιού πέφτει και ανεβάζει τις τιμέςγια περισσότερους από 3,5 δισεκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο, ιδιαίτερα στην Ασία-Ειρηνικό – ;που καταναλώνει το 90% του παγκόσμιου ρυζιού.
Η παγκόσμια αγορά ρυζιού πρόκειται να σημειώσει το μεγαλύτερο έλλειμμα των τελευταίων δύο δεκαετιών το 2023, σύμφωνα με τη Ικτίδος Λύσεις .
Και ένα έλλειμμα αυτού του μεγέθους για ένα από τα πιο καλλιεργημένα σιτηρά στον κόσμο θα βλάψει τους μεγάλους εισαγωγείς, είπαν οι αναλυτές.
«Σε παγκόσμιο επίπεδο, ο πιο εμφανής αντίκτυπος του παγκόσμιου ελλείμματος ρυζιού ήταν, και εξακολουθεί να είναι, οι υψηλές τιμές του ρυζιού εδώ και μία δεκαετία», δήλωσε ο Κάρολος Αρσενικό ελάφι , αναλυτής εμπορευμάτων της Ικτίδος Λύσεις .
Οι τιμές του ρυζιού αναμένεται να παραμείνουν χαμηλές στα τρέχοντα υψηλά μέχρι το 2024, σύμφωνα με έκθεση της Ικτίδος Λύσεις Χώρα Κίνδυνος &αμπέραζ ; Βιομηχανία Ερευνα με ημερομηνία 4 Απριλίου.
ο ;μέση τιμή του ρυζιού ;17,30 $ ανά cwt έως το 2023 από το έτος μέχρι σήμερα και θα μειωθούν μόνο στα 14,50 $ ανά cwt το 2024, σύμφωνα με την έκθεση. Το Cwt είναι μια μονάδα μέτρησης για ορισμένα προϊόντα όπως το ρύζι.
«Δεδομένου ότι το ρύζι είναι το βασικό προϊόν διατροφής σε πολλές αγορές στην Ασία, οι τιμές είναι ένας σημαντικός καθοριστικός παράγοντας του πληθωρισμού των τιμών των τροφίμων και της επισιτιστικής ασφάλειας, ιδιαίτερα για τα φτωχότερα νοικοκυριά», είπε ο Χαρτ.
Το παγκόσμιο έλλειμμα για το 2022/2023 θα ανέλθει σε 8,7 εκατομμύρια τόνους, σύμφωνα με την πρόβλεψη της έκθεσης.
Αυτό θα σήμαινε το μεγαλύτερο παγκόσμιο έλλειμμα ρυζιού από το 2003/2004, όταν οι παγκόσμιες αγορές ρυζιού δημιούργησαν έλλειμμα 18,6 εκατομμυρίων τόνων, είπε ο Χαρτ.
Προμήθειες στραγγιστού ρυζιού
Υπάρχει έλλειψη ρυζιού ως αποτέλεσμα του συνεχιζόμενου πολέμου στην Ουκρανία, καθώς και της κακοκαιρίας σε ρυζοπαραγωγικές οικονομίες όπως η Κίνα και το Πακιστάν.
Το δεύτερο εξάμηνο του περασμένου έτους, εκτάσεις καλλιεργήσιμων εκτάσεων στη μεγαλύτερη παραγωγό ρυζιού στον κόσμο, Κίνα, μαστίζονταν από ;έντονες καλοκαιρινές βροχές και πλημμύρες. ;
Οι συσσωρευμένες βροχοπτώσεις στην επαρχία Γκουανγκσί και Γκουανγκντόνγκ της χώρας, τους κύριους κόμβους παραγωγής ρυζιού της Κίνας, ήταν οι δεύτερες υψηλότερες σε τουλάχιστον 20 χρόνια. ;σύμφωνα με την εταιρεία γεωργικών αναλύσεων Gro Νοημοσύνη .
Ομοίως, το Πακιστάν — το οποίο ;αντιπροσωπεύει το 7,6% του παγκόσμιου εμπορίου ρυζιού ;— είδαμε την ετήσια παραγωγή να βυθίζεται κατά 31% από έτος σε έτος λόγω των σοβαρών πλημμυρών πέρυσι, δήλωσε το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA ), ;χαρακτηρίζοντας τον αντίκτυπο ως «ακόμη χειρότερο από ό,τι αναμενόταν αρχικά." ;
Το έλλειμμα οφείλεται εν μέρει στο αποτέλεσμα «μιας ετήσιας επιδείνωσης της συγκομιδής της ηπειρωτικής Κίνας που προκαλείται από την έντονη ζέστη και την ξηρασία, καθώς και τις επιπτώσεις των σοβαρών πλημμυρών στο Πακιστάν», επεσήμανε ο Χαρτ.
Το ρύζι είναι μια ευάλωτη καλλιέργεια και έχει την υψηλότερη πιθανότητα ταυτόχρονης απώλειας καλλιέργειας κατά τη διάρκεια ενός γεγονότος Ελ Νίνιο, ;σύμφωνα με επιστημονική μελέτη.
Εκτός από τις αυστηρότερες προκλήσεις εφοδιασμού, το ρύζι έγινε μια ολοένα και πιο ελκυστική εναλλακτική λύση μετά την άνοδο της τιμής άλλων μεγάλων σιτηρών από την εισβολή της Ρωσίας στην Ουκρανία τον Φεβρουάριο του 2022, πρόσθεσε ο Χαρτ. Η προκύπτουσα υποκατάσταση ρυζιού αύξησε τη ζήτηση.